Die Büschlebsmühle in Worbis ist ein großes Wassermühlengehöft an der Wipper mit Mühlenteichen und funktionstüchtigem Wasserrad zur alternativen Energiegewinnung. Zum traditioneller Mühlentag wird hier auch ein funktionsfähiges Modell einer Bockwindmühle gezeigt...

Büschlebsmühle (Foto: Büschleb) Am Pfingstmontag, 20. Mai 2013, öffnet die Wassermühle anlässlich des Deutschen Mühlentages ihre Tore. Ab 11.00 Uhr kann sich der Besucher über den Weg des Mahlgutes vom Getreide über das Mehl bis hin zum Brot informieren.

In der Mühle dokumentieren die komplette Mahltechnik und historisch wertvolle Maschinen das Müllerhandwerk. Während des gesamten Tages finden Mahlvorführungen statt, bei denen der Besucher die Entstehung vom Korn zum Mehl erleben kann. Die Besonderheit der Getreidemühle ist die historische Wasserkraftanlage, bei der die letzten 100 Meter des Mühlgrabens im Jahre 1838 als steinernes Gerinne (Sandsteinaquädukt) ausgebaut worden sind.

Ein stählernes sechs Meter großes Wasserrad produziert in einer historischen Radkammer rund um die Uhr „sauberen Ökostrom“ im Einklang der Natur. Die einzigartige Wasserzuführung auf das Rad in Form des Sandsteinaquäduktes zeugt von hoher technischer Wasserbaukunst in Thüringen. Im Mühlenhof wird ein originalgetreues Modell einer Bockwindmühle aufgebaut. Dabei kann man in Miniatur die komplette Vermahlung von Korn zu Mehl erleben.

Außerdem gibt es Informationen zur gesunden Ernährung mit Naturkostprodukten sowie Anregungen zum Thema „Brot selber backen“. Wer keine Lust hat selbst zu Backen, der wird von frischem Brot aus dem Holzbackofen verwöhnt. Passend dazu wird frischer Eichsfelder Schnittkäse angeboten.

Im Mühlenladen kann man verschiedene kulinarische Spezialitäten probieren. Eine Ausstellung „Mühlenwanderweg an Wipper und Ohne“ zeigt wie viele Mühlen es einmal an diesen Flussläufen gegeben hat. In der Mühle wurden viele alte Bilder gesammelt, die in einer kleinen Ausstellung die Geschichte der Büschlebsmühle erzählen.

Wie jedes Jahr findet wieder ein Oldtimertreffen statt. Alle Kfz-Veteranen mit ihren Automobilen, Motorrädern und Traktoren sind auf dem historischen Mühlengelände herzlich willkommen! Zur Kaffeezeit findet ein Konzert mit dem Eichsfelder Akkordeon-Orchester „Happy Sound“ statt. Für die Kid’s gibt es eine Malstraße, Streichelzoo und lustige Spiele nach Müller Art. Außerdem gibt es Informationen zum ökologischen Bauen und gesunden Wohnen durch den Lehm Bau Shop.

Beim Duft frisch gebackenen Brotes aus dem Holzbackofen, Eichsfelder Spezialitäten, Kaffee & Kuchen kann man einen gemütlichen Tag in der Büschlebsmühle verbringen.