Im April werden im Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen Kurse zu unterschiedlichen Themen angeboten. Nachfolgende Termine können entsprechend gebucht werden:

Donnerstag, 16. April, 14:30-17:30 Uhr
Gemüse fermentieren
Etwas Wasser, ein bisschen Salz, ein paar einfache Regeln – mehr braucht es nicht, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar und zum kostengünstigen Superfood zu machen. Das bekannteste fermentierte Gemüse ist das Sauerkraut, aber auch andere Gemüsesorten wie Möhren, Kohlrabi oder Radieschen können fermentiert werden. Bitte mitbringen: Sturzgläser 500 ml mit passendem Deckel, Klammern, Gummiringe. Bügel- oder Einweckgläser (1l, 500 ml) mit passendem Gummiring. Ein Getränk, ein Geschirrtuch und eine Schürze. Erwachsene 15 €, Kinder bis 12 Jahren 12 €.

Freitag, 24. April, 14:00-16:00 Uhr
Hühnerhaltung für Einsteiger
Im Stall und auf der Wiese erhalten die Teilnehmenden Einblicke in die Hühnerhaltung auf Gut Herbigshagen sowie Tipps zur artgerechten Haltung. Dabei werden Themen wie Unterbringung und Auslauf, Fütterung, Tiergesundheit sowie Kükenaufzucht besprochen. Ebenso wird auf gesetzliche Bestimmungen eingegangen, die es zu beachten gilt. Bitte Gummistiefel oder strapazierfähiges Schuhwerk mitbringen. Erwachsene 10 €, Kinder bis 12 Jahren 8 €.

Samstag, 25. April, 10:00-17:00 Uhr
Wildes Holz – Handwerkskunst Erweiterungskurs
Der Löffel vereint als Universalwerkzeug in genialer Weise Form und Funktion. Aus leicht zu bearbeitendem Grünholz wird unter Anleitung mit Hilfe verschiedener Schnitttechniken der Rohling geformt. So entsteht Schritt für Schritt ein individuelles Einzelstück. Werkzeuge und Materialien werden gestellt. Mindestalter 18 Jahre. 95 € inkl. Material.

Jeweils Anmeldung und Information: Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen, Sielmann-Weg 1, 37115 Duderstadt, Tel. 05527 914-208 oder per Mail an: herbigshagen@sielmann-stiftung.de