Geführte Bärlauchwanderung
Freitag, 13. März 2015, 07:46 Uhr
Es ist soweit - Bärlauchzeit! Schon seit einigen Tagen sprießen die ersten grünen Spitzen aus dem Waldboden. Unsere Vorfahren verehrten ihn sehr, war er doch nach langen kalten Wintern das erste genießbare Frühjahrsgrün....
Bärlauchwanderung (Foto: Uwe Müller)
Wir haben es heute viel einfacher und können frisches Gemüse das ganze Jahr über einkaufen. Dennoch sind viele Leute auf den „Bärlauchgeschmack“ gekommen und so erlebt er seit einigen Jahren einen regelrechten Boom.
"Bärlauch bis Mai - das ganze Jahr ohne Arznei" empfahl schon Kaiser Karl, der Große. Doch diese Weisheit geriet lange Zeit in Vergessenheit und erst in den letzten Jahren hat ihn die moderne Medizin als gesundheitselixier neu entdeckt. Neben vielen Vitaminen enthält er auch jede Menge antibiotischer Wirkstoffe und ist ideal für eine "Frühjahrskur", um den Körper richtig fit zu machen. Mitten in der Fastenzeit passt das gerade auch heute noch gut. Allzulange genießen kann man den Bärlauch leider nicht.
Nur bis zur Walpurgisnacht gilt er als heilkräftig, wenn dann die Hexen über ihn hinweg geflogen sind und die Zeit seiner Blüte gekommen ist, verliert er seine Bärenkräfte.
Wollen Sie mehr über den wilden Knoblauch erfahren, dann sind Sie herzlich zu einer Wanderung des
Naturparks Eichsfeld Hainich-Werratal eingeladen. Am Sonntag, den 22. März um 14.00 Uhr beginnt am Landgasthof „Alter Bahnhof“ in Heyerode eine zweistündige Wanderung mit Naturführerin Susanne Merten, bei der Sie Wissenswertes rund um den Bärlauch erfahren können.
Zum Kosten leckerer Bärlauchsuppe und Bärlauchcrostinis lädt der Koch des alten Bahnhofs, Stefan Perach, im Anschluss herzlich ein. An diesem Tag bereichert er extra seine Speisekarte mit dieser besonderen Frühlingspflanze.
Weitere Veranstaltungen im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal finden Sie im Veranstaltungskalender, dieser ist in den Tourist Informationen und öffentlichen Einrichtungen im Bereich des Naturparks und den angrenzenden Regionen kostenlos erhältlich.
Autor: en
Bärlauchwanderung (Foto: Uwe Müller)
Wir haben es heute viel einfacher und können frisches Gemüse das ganze Jahr über einkaufen. Dennoch sind viele Leute auf den „Bärlauchgeschmack“ gekommen und so erlebt er seit einigen Jahren einen regelrechten Boom.
"Bärlauch bis Mai - das ganze Jahr ohne Arznei" empfahl schon Kaiser Karl, der Große. Doch diese Weisheit geriet lange Zeit in Vergessenheit und erst in den letzten Jahren hat ihn die moderne Medizin als gesundheitselixier neu entdeckt. Neben vielen Vitaminen enthält er auch jede Menge antibiotischer Wirkstoffe und ist ideal für eine "Frühjahrskur", um den Körper richtig fit zu machen. Mitten in der Fastenzeit passt das gerade auch heute noch gut. Allzulange genießen kann man den Bärlauch leider nicht.
Nur bis zur Walpurgisnacht gilt er als heilkräftig, wenn dann die Hexen über ihn hinweg geflogen sind und die Zeit seiner Blüte gekommen ist, verliert er seine Bärenkräfte.
Wollen Sie mehr über den wilden Knoblauch erfahren, dann sind Sie herzlich zu einer Wanderung des
Naturparks Eichsfeld Hainich-Werratal eingeladen. Am Sonntag, den 22. März um 14.00 Uhr beginnt am Landgasthof „Alter Bahnhof“ in Heyerode eine zweistündige Wanderung mit Naturführerin Susanne Merten, bei der Sie Wissenswertes rund um den Bärlauch erfahren können.
Zum Kosten leckerer Bärlauchsuppe und Bärlauchcrostinis lädt der Koch des alten Bahnhofs, Stefan Perach, im Anschluss herzlich ein. An diesem Tag bereichert er extra seine Speisekarte mit dieser besonderen Frühlingspflanze.
Weitere Veranstaltungen im Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal finden Sie im Veranstaltungskalender, dieser ist in den Tourist Informationen und öffentlichen Einrichtungen im Bereich des Naturparks und den angrenzenden Regionen kostenlos erhältlich.