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Superfood-Wildkräuterwanderung mit anschließendem Kocherlebnis

19.05.2019, 10.00 - 15.00 Uhr
Löwenzahn, Brennnesseln, Giersch und viele andere Heil- und Küchenkräuter sprießen im Frühling jung, saftig, voller Vitamine und Mineralstoffe aus der Erde. Viele der bei uns wachsenden Kräuter wurden schon im Altertum hoch geschätzt und kultiviert. Dabei spielt heute wie damals nicht nur das Aroma eine wichtige Rolle, sondern auch die Heilkraft vieler heimischer Wildkräuter.

Nach einer Exkursion mit dem Dozenten Gerhard Schlie über die Wiesen und Wegesränder werden unterschiedliche Darreichungsformen von der Suppe bis zum Smoothie und zur Limonade zubereitet. Es entsteht eine vollwertige Mahlzeit, die es auch in einer Variante mit Eichsfelder Mett gibt.

Bitte mitbringen: Feste Schuhe, ggf. Regenkleidung sowie Küchenschürze. Treffpunkt Hofbrunnen Gut Herbigshagen, 22,00 p/P.

Um den Wareneinkauf planen zu können, ist eine Anmeldung bis zum 16. Mai nötig: Heinz Sielmann Natur-Erlebniszentrum, Gut Herbigshagen, 37115 Duderstadt, besucherservice@sielmann-stiftung.de
Termin:
19.05.2019, 10.00 - 15.00 Uhr
Ort:
Heinz Sielmann Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen
Veranstalter:
Heinz Sielmann Stiftung, 05527 914-208
weitere Infos:
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