Im Katholischen Kindergarten “St. Josef” in Birkungen ist es eher die Ausnahme, wenn jemand mit einem großen Scheck in der Tür steht. Und doch kann es passieren. So wie vor ein paar Tagen. Da kam der Unternehmer Detlef Hunold und bereitete dem Kindergarten eine große Freude…


Es gab natürlich zur Erinnerung ein schönes Foto

1000 Euro spendet der Gastronom dem Kindergarten. Die Freude war riesig. Zwar ist das Gebäude des Kindergartens noch recht neu, die Einweihung war erst in 2015, aber trotzdem sind noch Wünsche offen, gerade was den großen Außenbereich angeht. Es ist dort viel Platz. Aber wenn die Sonne so wie in den vergangenen Wochen knallt, dann gibts wenige schattige Plätze. Hier könnte die Spende zum Einsatz kommen, an ein Holzhaus wird aber auch gedacht. Detlef Hunold ist sich sicher: das Geld wird gut angelegt.

Im März vor genau 25 Jahren hatte sich Detlef Hunold selbständig gemacht. Es war der 8. März 1993, ein Montag. Erstmals wurde für die Gäste die Tür des Schlemmerstübchens am Zentralen Platz in Leinefelde geöffnet. Zuvor gab es viel Arbeit, denn einst war in dem Gebäude die PGH “Die Frisur”. 2003 kam der Umzug vom Schlemmerstübchen ins Restaurant Flair. Der Vermieter hatte das Haus umgebaut, die Gestaltung und Einrichtung des Restaurants übernahmen Detlef Hunold und sein Team selbst. Derzeit ist dort sonntags und feiertags nur noch für Familienfeiern geöffnet.

Im Jahr 1999 hatte es sich ergeben, dass die Stadt für die Versorgung der Obereichsfeldhalle einen Gastronom suchte. Detlef Hunold bewarb sich und erhielt den Zuschlag. Seitdem richtet er aus gastronomischer Sicht alle Veranstaltungen dort aus. Während im Foyer kleinere Feste stattfinden oder Pausenversorgung erfolgt, werden es in der großen Halle kulturelle Veranstaltungen, Betriebsfeiern aber auch Jubiläen gefeiert.

Gefeiert wird auch in der Festhalle Siechen, die Detlef Hunold gastromisch im Jahr 2011 übernommen hat. Und jüngstes Objekt ist die Burg Scharfenstein mit Burgterrasse und Festsaal. Dort gibt es viele Hochzeiten und ebenfalls Veranstaltungen unterschiedlichster Art.

Wenn Detlef Hunold und sein Team Essen anbietet, dann ist es selbst gekocht. Vier Mitarbeiter und Aushilfskräfte sorgen dafür, dass es den Gästen an nichts fehlen soll. Wer lieber zu Hause feiern möchte, kann sich warme oder kalte Büfetts mit allem dazugehörigen Equipment bestellen. Da sind natürlich vorherige Absprachen notwendig.

Alles in allem versorgt “Der Gastronom in Leinefelde”, so die eigentlichen Unternehmensbezeichnung, von 15 bis 1000 Gäste. An dazugehörigen Räumen und Sälen mangelt es nicht. Für jede Feier gibt es den passenden Saal oder den passenden Raum.

Zum Herbst wird aus den Objekten eines herausfallen, das Flair in der Triftstraße in Leinefelde. Detlef Hunold verabschiedet sich davon, der Mietvertrag läuft jetzt aus. Sein Schwerpunkt legt er auf die anderen Objekte, die Obereichsfeldhalle, die Burg Scharfenstein und die Festhalle Siechen. Zu tun gibt es für sein Team genug. Und es gibt auch noch etwas Neues: die Mobile Cocktailbar. Die kann angemietet werden zu Betriebsfesten, Familienfeiern oder was auch immer für ein Ereignis anliegt, die Bar mit Personal kommt vor Ort.

Auf ein eigenes großes Fest zum 25jährigen Betriebsjubiläum hat der Unternehmer verzichtet. Er wollte lieber dem Kindergarten eine Freude machen - und das ist ihm gelungen.
Ilka Kühn