Sind gekeimte Zwiebeln essbar? Was ist beim Biohonig „bio”? Wie erkenne ich mehr Tierwohl auf Fleischverpackungen? Was bedeutet das Glas-Gabel-Symbol? Fragen zu Ernährung, Lebensmitteln, Kennzeichnung und Verpackungen beantworten die Verbraucherzentralen kostenlos im neuen bundesweiten Lebensmittel-Forum...

„Die Antworten können alle interessierten Verbraucherinnen und Verbraucher online lesen und gerne kommentieren“, sagt Petra Müller, Referatsleiterin Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Thüringen. „Wir bieten den Dialog an zu ganz alltäglichen Fragen, aber auch zu Aufregern und Ärgernissen.“

Das Forum ist auf der Internetseite der Verbraucherzentralen unter www.lebensmittel-forum.de zu finden. Interessierte können dort einfach in den Informationen stöbern und finden viel Wissenswertes rund um die Themen Ernährung, Kennzeichnung, Herkunft, Verpackung, Hygiene, Zusatzstoffe und vieles mehr.

„Viele Menschen wollen sich gesund und bewusst ernähren. Doch im Alltag ist es oft nicht leicht, in der Fülle des Angebotes an Lebensmitteln die richtige Wahl zu treffen“, sagt Petra Müller. Hinzu kommen widersprüchliche Empfehlungen, was man essen soll und was angeblich schadet. Das neue Internetforum soll Verbraucherinnen und Verbraucher in ihrem bewussten Umgang mit Lebensmitteln unterstützen und anbieterunabhängig beraten. „Das Besondere: In das neue Forum fließt das geballte Fachwissen aus deutschlandweit 16 Verbraucherzentralen ein“, so Petra Müller.